Восток-дело тонкое

Для приготовления блюда Вам потребуются:

500 гр. индийского риса,
2 ч.л. соли,
6 ст.л. растительного масла,
100 гр. куриной печёнки,
одна куриная грудка,
1 ст.л. очищенного миндаля,
100 гр. зелёного горошка,
немного мясного бульона,
шафран и тимьян по вкусу.

Приготовление:
В приготовленную уже горячую подсоленную воду насыпьте рис, что бы он полностью был покрыт водой. Через 10 минут откиньте его в сито и дайте воде стечь. [...]

Пловы - введение.

Пловы - это блюда из риса, сваренного особым способом. Существует огромное количество разных видов плова. Плов готовят с жареной и варёной бараниной, с домашней птицей, рыбой, яйцами, с варёными сушёными фруктами, овощами и орехами. Для приготовления большинства пловов рис перед варкой промывают и замачивают в тёплой воде на 1 час для набухания, после чего варят [...]