Детская кулинария


Крашенные яйца

Как правильно красить яйца
Символом пасхи является крашеное яйцо - крашанка. По преданию, Мария Магдалина, первая увидевшая воскресшего Иисуса Христа, поспешила сообщить эту весть римскому императору Тиберию, а поскольку без подношений на прием к нему ходить было не принято, бедная женщина взяла с собой яйцо в качестве подарка. Выслушав рассказ Марии, император воскликнул, что такое невозможно, [...]

Кулич пасхальный

Для приготовления блюда Вам потребуются:
Молоко 3 стакана,
мука 12 стаканов,
дрожжи 50 г,
яйцо 7 штук,
сахар-песок 2 стакана,
соль 1 чайная ложка,
1/2стакана топленого сливочного масла;
1,5 стакана изюма,
душистые приправы: одна палочка ванили, 10 орешков кардамона или 2 капли розового масла.

Приготовление:
Развести опару на трех стаканах молока, шести стаканах муки и дрожжах. Поставить ее в тепло.
Растереть пять желтков с двумя стаканами [...]

Караси в сметане

Для приготовления блюда Вам потребуются:
600 г карасей,
3 столовые ложки сливочного масла,
1 столовая ложка пшеничных сухарей,
2 столовые ложки пшеничной муки,
1,5 стакана сметаны,
1 кг картофеля,
1 столовая ложка сливочного масла для жарения картофеля,
соль, перец.

Приготовление:
Карасей очистить от плавников и чешуи, удалить внутренности и жабры, промыть, обтереть полотенцем, натереть солью, поперчить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон до [...]

Пасхальный кулич

Для приготовления блюда Вам потребуются:

два стакана муки,
два стакана молока,
один стакан сахара,
сто граммов дрожжей,
чайную ложку соли,
десять желтков,
200 г сливочного масла,
стакан изюма и по вкусу лимонную цедру.

Приготовление: Приготовления опары: подогрев полстакана молока, развести в нем дрожжи, добавить столовую ложку сахара и две - муки. Хорошо все размешав, прикрыть кастрюльку салфеткой и поставить её в [...]

 Page 1 of 2  1  2 »